Unaprol - Consorzio Olivicolo Italiano celebrerà la giornata mondiale dell’olio di oliva, indetta dal COI, martedì 29 novembre Roma.

In tale circostanza, dopo la lettura del messaggio celebrativo dell’evento, nel corso del convegno sarà affrontato, dal punto di vista scientifico, il tema dell’evoluzione del sistema della qualità olivicola con particolare riferimento al sistema delle denominazioni di origine.

Quest’anno, infatti, ricorre  il ventesimo anniversario del riconoscimento europeo delle prime cinque DOP dell’olio di oliva della UE, di nazionalità italiana: un vero primato. L'evento si terrà presso il Centro congressi Palazzo Rospigliosi a Roma e tra gli interventi ci saranno anche quelli di Federdop di Daniele Salvagno, Franco Spada Dop Brisighella, Vincenzo Massari Dop Colline di Brindisi, Stefano Petrucci Dop Sabina, Luciano Stocchi Dop Canino e Silvano Ferri, Dop Aprutino Pescarese, il Presidente del Consorzio testimone degli aspetti nutrizionali dell'olio delle colline abruzzesi.

Nel corso dell'evento ci sarà la dimostrazione e naturalmente la degustazione di cinque esempi virtuosi di valorizzazione del territorio e della cucina tipica locale per esaltare le qualità e le proprietà dell'olio.