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Sapori e profumi degli oli d'Abruzzo, un confronto tra esperti

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L’Open Day Abruzzo diventa un evento - occasione di confronto: esperti del settore olivicolo si sono incontrati a Penne per discutere del prodotto d’eccellenza delle colline abruzzesi ossia l’olio.

Al tema è stata dedicata la giornata di sabato 29 ottobre; al dibattito sull’olio hanno partecipato, oltre al presidente del Consorzio Aprutino Pescarese Dop Silvano Ferri, il sindaco di Penne Mario Semproni, il presidente Daq Olio d’oliva d’Abruzzo Sandro Marinelli, il responsabile Dmc Gran Sasso d’Italia L’Aquila e Terre Vestine Lorenzo Grazian, gli agronomi del settore olivicolo Luciano Pollastri e Angela Canale

Nel corso dell’incontro è stato possibile trattare della qualità del prodotto che è sempre uno degli elementi caratterizzanti, e nello specifico è stata presa in considerazione la zona aprutino-pescarese, di cui Frantoio Hermes e Goccia d’Oro rappresentano due veri punti di riferimento della produzione locale.

L’Abruzzo copre oggi circa il 3,6% della produzione nazionale di olio extra vergine artigianale (in Umbria i frantoi sono 250).  Quello dei produttori è un lavoro costante, non privo di avversità, come per esempio il fattore clima, ma è proprio la dedizione che ha portato questa regione ad essere tra le prime cinque dell’Italia olivicola.

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