Alla presenza di circa sessanta aziende abruzzesi, gran parte delle quali riunite nello spazio Abruzzo allâinterno della Gourmet Arena animata dagli show cooking dei cuochi dellâUnione regionale, si è aperta la 32esima edizione del Merano Wine Festival, uno dei più importanti appuntamenti internazionali dedicati al vino e al cibo di qualità . Nella suggestiva cornice del Kurhaus, gioiello liberty nel cuore della città altoatesina, e nelle altre location come lâHotel Terme e il Teatro Puccini in cui si sviluppano masterclass, presentazioni di libri e guide e tavole rotonde, la kermesse vede protagonista la Regione Abruzzo che per il secondo anno consecutivo, grazie al protocollo dâintesa che lâente ha sottoscritto con le Camere di commercio e i Gruppi di azione locale (Gal), ha un proprio spazio ben riconoscibile, caratterizzato questâanno anche da un ledwall di grandi dimensioni dove scorrono le immagini degli scorci più suggestivi dellâAbruzzo.
âLa Regione Abruzzo sta caratterizzando il Merano wine festival con una presenza importante, siamo protagonisti della Gourmet Arena con i nostri chef, lâeccellenza dei nostri prodotti, e con le masterclassâ, ha detto il vicepresidente della giunta regionale e assessore allâAgricoltura Emanuele Imprudente, presente allâinaugurazione insieme, tra gli altri, al sottosegretario allâAgricoltura Luigi DâEramo, abruzzese, in rappresentanza del governo. âUno degli eventi più importanti e più cool del vino e non solo porta alla ribalta internazionale lâAbruzzoâ, ha aggiunto Imprudente, âsiamo venuti a Merano coinvolgendo il sistema camerale e quello dei Gal, lâUnione dei cuochi abruzzesi e gli Istituti alberghieri regionali in un modello che vuole rappresentare lâAbruzzo tramite il cibo, la tipicità e le bellezze del nostro territorioâ.
âSiamo convinti che la qualità sia uno degli elementi sui quali lâAbruzzo debba caratterizzarsi perché i nostri prodotti rispecchiano lâunicità della nostra regione, caratterizzata dal mare e dalla montagna, con tre Parchi nazionali, uno regionale, unâarea marina protetta e 26 riserve regionali: tutto questo favorisce un ambiente incontaminato e una qualità di prodotti superiore", ha fatto osservare Imprudente. Di âuna vetrina di rilevo per le aziende presenti, dal punto di vista promozionale e di confronto su importanti temi come la sostenibilità â parlano i presidenti delle due Camere di commercio, Gennaro Strever per quella Chieti-Pescara e Antonella Ballone per quella del Gran Sasso.
âLa nostra regione ha quasi tutti gli elementi per essere sostenibile dal punto di vista dellâagricoltura, dellâeconomia, del turismo, e della cultura. In questi settori siamo, inoltre, presenti con delle eccellenze perciò è un piacere raccontarlaâ, aggiungono. La prima giornata del festival è stata caratterizzata dagli show cooking âLe virtù della campagnaâ, che ha valorizzato mugnoli, fagioli Tondino del Tavo e olio Evo monovarietale Intosso della provincia di Chieti, e âLe virtù della montagnaâ, con patate del Fucino Igp, zafferano dellâAquila Dop, pecorino di Castel del Monte e pomodorini âpesarelleâ, a cura di degli chef Davide Baboro e Carlo Auriti. Si prosegue fino a lunedì, ogni giorno con un autentico viaggio in Abruzzo attraverso i suoi sapori. (REGFLASH) US/231103