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Cibus: tutto pronto per la 18esima edizione; tra le eccellenze la pianellese Rustichella d'Abruzzo

Sulla scia di Expo2015, Cibus2016 si presenta con numeri da record

| di Redazione
| Categoria: Enogastronomia
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Aprirà lunedì 9 maggio la 18° edizione di Cibus, il Salone internazionale dell’alimentazione, a Parma fino al 12 maggio 2016 e tra le eccellenze ci sarà anche la Rustichella D'Abruzzo Spa, l’azienda di Pianella che trae le suo origini dall’antico pastificio Gaetano Sergiacomo, fondato nel 1924 a Penne.

Sulla scia di Expo2015, Cibus2016 si presenta con numeri da record: 3 mila espositori su un’area di 130mila metri quadri, 70mila visitatori attesi, tra cui 15mila operatori esteri e 2mila top buyer da ogni continente.

 Le aziende espositrici presidiano tutti i settori merceologici: carni e salumi, formaggi e latticini, gastronomia ultrafresco e surgelati, pasta, conserve, condimenti, prodotti dolciari e da forno, la Quarta Gamma, le bevande, prodotti tipici e regionali, ed altro ancora. Tra le novità una sezione dedicata ai prodotti freschi e freschissimi, una dedicata all'ittico ed una ai prodotti certificati Halal e Kosher.

 Al di là dell’esposizione, Cibus è il luogo d’incontro di tutta la filiera agroalimentare e della distribuzione. Si terranno 25 tra convegni e workshop e centinaia di show cooking con tutti i top chef da Cracco a Cannavacciuolo, degustazioni, ospitate di personaggi dello sport e dello spettacolo, i convegni di “Pianeta Nutrizione” sull’alimentazione, ed altro.

Per Cibus 2016 è stato rinnovato ed ampliato il Fuorisalone, il programma di attività nelle strade e nelle piazze di Parma: Cibus in Fabula, dal 30 aprile al 20 maggio con 13 opere di street art su tele monumentali di 70mq realizzati da artisti internazionali e poi degustazioni, spettacoli, animazione per bambini, cabaret, ed altro (www.cibus.it).

 Le aziende espositrici della regione sono:

Artemisia Liquori di Cesare Farroni Sas, Aureli Mario Ss Agricola dei F.lli Aureli, Confetti William Di Carlo, Dolciaria Cerasani Srl, Ines Nurzia gia' Sorelle Nurzia Sas, Jupiter Srl, Madama Oliva Srl, Progetto Orev Tracciabilità e Tutela del `Made In Italy`, Reginella D'Abruzzo Srl, Adi Apicoltura Srl, Altobello Carni Sas, Apicoltura Luca Finocchio, Azienda Agricola Casina Rossa, Azienda Agricola Travaglini Angelico, Bioalimenta Srl, Birrificio Maiella di Prinzio Massimiliano, Casale Paradiso Srl, Centro Regionale Commercio Interno delle Camere di Commercio d'Abruzzo, Cinquina Srl Industria Alimentare, Cons. Coop. Riunite d'Abruzzo S.C., Corvino Srl, D'Alessandro Confetture Srl, Damiani Import-Export Srl, Delverde Industrie Alimentari Spa, Fior di Maiella di Mirko Di Crescenzo, La Selvotta Soc. Agr. F.lli Sputore, L'Olivicola Casolana Soc. Coop. Agricola, Officina.5 Srl, Pastificio Artigiano Cav. Giuseppe Cocco Srl, Pastificio Fratelli De Luca Srl, Pastificio Maiella Srl, Salumificio Sorrentino Srl, San Tommaso Specialita' Alimentari Srl, S.Z. Tartufi Snc Di Serafini e Zaccardi, Tenuta Masciangelo, Ursini Srl, Bar Italia Srl, Casitalia Spa, F.lli De Cecco Di Filippo - Fara San Martino Spa, Idac Srl, Il Fiadone Srl, Imperiale D'Abruzzo Srl, Italian Farm & Co. Srl, Pastificio Di Lullo Davide & C. Sas, Pescaradolc Srl, Rustichella D'Abruzzo Spa, Santo Spirito Liquori di Sandro Mantenuto, Verde Abruzzo Srl, Agire - Agro Industria Ricerca Ecosostenibilita' - Soc. Cons. A R.L., Agra' Contado Degli Acquaviva Srl, Ali D'oro Srl, Antico Pastificio Rosetano Srl, Azienda Agricola Persiani Sas, Dolciaria Sim Srl, F.D.S. Sapori del Gran Sasso Srl, Fioravanti & C. Srl, I Salumieri di Castel Castagna, Pan Ducale di D'amario Danilo & C. Sas, Scuppoz Liquori e Grappe, Tenuta Sant’Ilario Az. Agricola Colancecco Laila.

(Foto da Cibus.it)

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