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Festival del Riso a Cepagatti: trionfo il ristorante " Canadese" di Ortona

| di Redazione
| Categoria: Enogastronomia
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Villanova di Cepagatti – Presso il ristorante “ La Griglia”, lo scorso 17 luglio, si è svolto  il secondo  Festival del Riso, una gara dove sono stati valutati e premiati i migliori risotti.

A trionfare è stato il ristorante di Ortona  “ Canadese” di Franco Musa, che ha preparato il “Risotto con panocchie e melanzane”.

Le piazze d’onore sono andate a Vincenzo Di Donato del ristorante “La locanda dei poeti" di Pineto con “Risotto al mosto cotto” e a Marino Giammarino de “Al Vecchio Teatro” di Ortona con “Riso, scampi, gamberi rosa e basilico”.

Nicola Dauria, in in rappresentanza del movimento Turismo del Vino ha commentato:

Ben vengano queste lodevoli iniziative, le nostre eccellenze vanno valorizzate a dovere e a volte anche riscoperte come in questo caso, dal momento che non tutti sanno che in passato la nostra regione vantava delle grandi risaie.

Redazione

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