L'orto, il giardino, il frutteto sono di interesse comune. Per questo vogliamo seguire consigli di esperti e riportarli al fine di migliorare le attività "contadine".

Da domani, fino al 16 gennaio abbiamo la luna calante; se asciutto, va vangato il terreno, aggiungendo letame e compost, o sabbia silicea se argillosa. Seminate e trapiantate ortaggi da radice come rape  e barbabietole. Seminate l'aglio.

Il frutteto va concimato con stalattico ben maturo che migliorerà la struttura del terreno. Coprite con paglia e terriccio senza arrivare al tronco della pianta.

In questo periodo, vanno spremute le uve lasciate ad appassire, per il vin santo. Spremere e metere a stagionare nelle botticelle.